とろろ屋ととろ。

先日、友達に連れて行ってもらい夕食に伺ったお店「とろろ屋ととろ」さん。

島田市金谷にあります。

自然薯料理のお店。

「ととろ」の所が鰻みたいに見えました(^^)

初めての皮付き、自然薯スティック。

見た目はゴボウみたい。。

酢味噌で頂きました。

食感が良く、お芋の味がしっかり。

左はクリームチーズの漬物です。

お味噌と麹(?)に漬けてあるのかなぁ？という感じ。

これも美味しい♪

自然薯の磯辺揚げです。

外はカリッと中はトロッとして美味しかった♪

ゴルゴンゾーラとリンゴのピザ。

 

最後にとろろ汁丼、静岡県西部は伸ばす出汁が鯖との事。

地元は鰹出汁なので、いつもと違う味わい。

魚の味が強く感じられました。